Dietologia e Scienze della Nutrizione Umana

Le Scienze della Nutrizione Umana hanno lo scopo di formulare norme alimentari per promuovere, mantenere e migliorare lo stato di salute individuale.

La Dietoterapia consiste nel prevenire o curare la malnutrizione (per eccesso o per difetto), controllare le manifestazioni patologiche collegate alla dieta, ritardare la progressione di malattie degenerative croniche e fornire un supporto ad altri interventi terapeutici, medici e chirurgici.

Oggi più che mai le tematiche nutrizionali riscuotono un sempre più diffuso e crescente interesse, al quale non sempre corrispondono risposte adeguate.

Clinica Cittàgiardino dispone di diverse figure professionali, che collaborano attivamente con gli altri Specialisti della struttura.

• un Medico Nutrizionista, Specialista in Scienza dell’Alimentazione – Dr. Alessandro Arcaro – principale riferimento per tutte le esigenze e problematiche nutrizionali, con capacità d’intervento in termini non solo di informazione e prevenzione, ma soprattutto di diagnosi e cura attraverso una valutazione medica completa e approfondita.
• una Biologo Nutrizionista – Dr.ssa Patrizia De Pol – che può elaborare piani alimentari personalizzati sia in condizioni fisiologiche, sia nelle più diverse forme patologiche e prestare la sua opera nell’educazione alimentare.
• un Biologo Nutrizionista – Dr. Andrea Vanini – che elabora piani alimentari personalizzati e può consigliare l’adeguata attività fisica per massimizzarne gli effetti.

Le Scienze della Nutrizione Umana e  la Dietoterapia si rivolgono a:

• trattamento di sovrappeso e obesità nell’adulto, nel bambino, nell’adolescente e nell’anziano;
• trattamento delle condizioni di sottopeso o di specifiche carenze nutrizionali;
• soggetti con rischio cardiovascolare, dislipidemie, diabete mellito e altre condizioni patologiche;
• pazienti affetti da celiachia e altre patologie gastro-intestinali;
• pazienti con allergie e intolleranze alimentari sospette o accertate;
• soggetti che desiderino passare a un’alimentazione vegetariana o vegana;
• soggetti affetti da disturbi del comportamento alimentare (DCA);
• donne in gravidanza o allattamento;
• soggetti che praticano attività sportiva, sia a livello amatoriale che agonistico.

Alla prima visita  o consulenza nutrizionale seguiranno le rispettive visite di controllo la cui frequenza dipenderà dalle esigenze del singolo e dagli obiettivi da raggiungere. I controlli permetteranno infatti di monitorare i risultati ottenuti, seguire e supportare la persona qualora sia indicato un percorso di rieducazione alimentare e apportare, se necessario, opportune modifiche al programma dietoterapico.

L’analisi computerizzata della composizione corporea mediante Bioimpedenziometria è lo strumento migliore per monitorarne nel tempo la risposta al programma dietetico.

Presso  Clinica Cittàgiardino, il ruolo complementare e sinergico di un intervento dietetico-nutrizionale mirato costituisce anche un valido alleato in termini di velocità e consolidamento dei risultati ottenibili con trattamenti medici e chirurgici finalizzati al miglioramento estetico (e non solo) e alla prevenzione dei fenomeni d’invecchiamento.